Agriturismo ristorante a Massa Martana in grotta
Nello splendido scenario Umbro, fra Spoleto, Cascate delle Marmore, Assisi, Lago di Piediluco e Todi, immerso nel cuore pulsante della verde Umbria, tra paesaggi mozzafiato e borghi millenari, vi aspetta Il Rifugio dei Vescovi, un autentico agriturismo ristorante a Massa Martana, che è molto più di un semplice luogo dove mangiare.
È un ambiente in cui il tempo sembra fermarsi e la tradizione si intreccia con sapori genuini, regalando esperienze enogastronomiche indimenticabili a chiunque desideri riscoprire il gusto autentico dell’Umbria. Qui, l’ospitalità è un valore sacro e ogni dettaglio è pensato per farvi sentire accolti, dalla cura dei piatti alla selezione dei prodotti locali.
La nostra peculiarità? Un ristorante scavato nella roccia, un ambiente unico e suggestivo dove il fascino della natura si unisce all’arte culinaria umbra. La grotta, con la sua atmosfera avvolgente e il suo carattere inimitabile, è il cuore del nostro agriturismo ristorante a Massa Martana, perfetto per cene romantiche, momenti speciali o semplicemente per vivere qualcosa di diverso dal solito.
Organizziamo inoltre degustazioni su prenotazione, con vini e prodotti tipici umbri attentamente selezionati, per accompagnarvi in un percorso sensoriale che racconta la nostra terra attraverso profumi, sapori e tradizioni tramandate nel tempo.
Un viaggio tra i sapori umbri più autentici
A pranzo o a cena, Il Rifugio dei Vescovi vi accompagna in un itinerario culinario che esplora le ricchezze della cucina regionale umbra. Ogni piatto è una celebrazione della nostra terra e dei suoi prodotti, rigorosamente biologici e di produzione propria.
Antipasti da sogno
Vassoi di antipasti con salumi, patè e formaggi accompagnati da meravigliose bruschette condite con il nostro olio.
FORMAGGI TIPICI REGIONALI
NORCINERIA ARTIGIANALE, espressione pura della tradizione.
RAFFINATI PATÈ
BRUSCHETTE CONDITE CON IL NOSTRO PREGIATISSIMO OLIO D'OLIVA, ottenuto con passione e cura direttamente dal nostro frantoio.
I sapori della tradizione
Cimentatevi con i nostri primi piatti, autentiche ricette umbre che esaltano i sapori della regione.
La nostra pasta è fatta in casa con i nostri grani della zona.
PICCHIARELLI FATTI IN CASA CON SUGO D' ANATRA
PAPPARDELLE AL CINGHIALE AL MONTEFALCO ROSSO CON BACCHE DI GINEPRO , una vera esplosione di gusto.
GNOCCHI AL CASTRATO, fatti in casa per un’esperienza genuina.
POLENTA CON SUGO D'OCA O CON RAGÚ DI CARNE
PRIMI AL TARTUFO O AI FUNGHI NOSTRANI, prelibatezze che conquistano i palati più esigenti.
TAGLIATELLE ALLA LEPRE AL TREBBIANO SPOLETINO CON OLIVE NERE
Carni d'eccellenza alla brace
La brace è il cuore pulsante della nostra cucina, dove le migliori carni nostrane incontrano la magia della tradizione.
TAGLIATE E BISTECCHE AL CHILOGRAMMO, preparate con carni di provenienza locale e dal sapore unico.
LEPRE E CINGHIALE, simbolo della gastronomia umbra.
Piatti realizzati con OVINI DELLA REGIONE, perfetti per gli amanti di sapori decisi.
STRACOTTO AL SACRANTINO
CACCIAGIONE SU PRENOTAZIONE
FARAONA ALLA LECCARDA
BACCALÁ ALLA PERUGINA
I dolci medievali
LA ROCCIATA
LA CRESCIONDA
GNOCCHI DOLCI
LO SCENARIO PERFETTO PER GLI AMANTI DELLA NATURA E DELLA BUONA CUCINA
La magia di pranzare o cenare in una grotta è un’esperienza che aggiunge un tocco di straordinarietà, capace di rendere unico ogni momento trascorso al nostro agriturismo ristorante a Massa Martana. L’atmosfera naturale e suggestiva della grotta si fonde con il calore dell’accoglienza, il profumo invitante delle nostre pietanze e la bellezza delle colline umbre che circondano la struttura, regalando un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e ricette della tradizione, per offrire un viaggio autentico nella cucina umbra. La combinazione tra ambiente, gusto e ospitalità fa sì che ogni visita diventi un ricordo da portare con sé.
Per chi desidera vivere ancora più intensamente questo angolo di Umbria, mettiamo a disposizione quattro suite eleganti e confortevoli. Con la formula B&B potrete svegliarvi avvolti dalla quiete di Massa Martana e iniziare la giornata con una colazione ricca di sapori genuini, prodotti freschi del territorio e tutta la cura che riserviamo ai nostri ospiti. Un’esperienza che unisce relax, autenticità e il fascino senza tempo della campagna umbra.
Sia che stiate cercando un pranzo da ricordare o un soggiorno immersivo nelle tradizioni umbre, Il Rifugio dei Vescovi – autentico agriturismo ristorante a Massa Martana – si trova vicino a Todi, in un meraviglioso borgo umbro alle pendici dei Monti Martani di Colpetrazzo, e vi aspetta per offrirvi momenti davvero indimenticabili.
